2-十一碳烯醛 2-Undecenal

编号系统

CAS号：2463-77-6

MDL号：暂无

EINECS号：219-564-6

RTECS号：暂无

BRN号：暂无

PubChem号：暂无

物性数据

1.      性状：无色至淡黄色液体呈强烈新鲜醛气味

2.      密度（g/mL, ,25℃）：0.849

3.      相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.      熔点（ºC）：未确定

5.      沸点（ºC,常压）：229

6.      沸点（ºC 10mmHg）：115

7.      折射率（n 20/D ）：1.457

8.      闪点（ºC）：>110

9.      比旋光度（）：未确定

10.   自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.   蒸气压（Pa,20ºC）：未确定

12.   饱和蒸气压（kPa, 0ºC）：未确定

13.   燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.   临界温度（ºC）：未确定

15.   临界压力（KPa）：未确定

16.   油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.   溶解性：未确定

毒理学数据

暂无

生态学数据

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、   摩尔折射率：53.25

2、   摩尔体积（m³/mol）：201.0

3、   等张比容（90.2K）：465.8

4、   表面张力（dyne/cm）：28.8

5、 极化率（10 ^-24cm ³）：21.11

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:4.2

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:8

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积17.1

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:116

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:1

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

强烈不饱和醛香味，醛香、蜡香、柑橘、脂肪、青香。味道：蜡香、醛香、青香、柑橘、肉香味。天然同一物，存在于欧洲越橘、牛奶、烤花生、土豆片中。

贮存方法

暂无

合成方法

通过2-十一烯醇的氧化作用而制得。

用途

 用于日化香精的调配，主要用于橙、牛奶、奶油、脂肪香型等。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：S26 S36

危险标识：R36/38

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱