3-庚烯-2-酮3-Hepten-2-one

编号系统

CAS号：1119-44-4

MDL号：MFCD00015564

EINECS号：214-278-8

RTECS号：暂无

BRN号：1720103

PubChem号：暂无

物性数据

1. 性状：无色油状液体，呈强烈尖刺青草气味。

2. 密度（g/m³,25℃）：0.86

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（ºC）：未确定

5. 沸点（ºC,常压）：162

6. 沸点（ºC,13mm）：63

7. 折射率：1.4450

8. 闪点（ºC）：49

9. 比旋光度（º）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11. 蒸气压（mmHg,20ºC）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（ºC）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：几乎不溶于水，溶于乙醇和油类。

毒理学数据

对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用

生态学数据

对水是稍微有害的，不要让未稀释或大量的产品接触地下水，水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境

分子结构数据

1、 摩尔折射率：34.56

2、 摩尔体积（cm³/mol）：134.8

3、 等张比容（90.2K）：302.9

4、 表面张力（dyne/cm）：25.4

5、 介电常数：无可用

6、 偶极距（10^-24cm³）：无可用

7、 极化率：13.70

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：1.7

2、 氢键供体数量：0

3、 氢键受体数量：1

4、 可旋转化学键数量：3

5、 互变异构体数量：5

6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：17.1

7、 重原子数量：8

8、 表面电荷：0

9、 复杂度：92.6

10、 同位素原子数量：0

11、 确定原子立构中心数量：0

12、 不确定原子立构中心数量：0

13、 确定化学键立构中心数量：1

14、 不确定化学键立构中心数量：0

15、 共价键单元数量：1

性质与稳定性

1. 常温常压下稳定，避免强氧化物接触。

2. 存在于主流烟气中。

3. 天然品存在于炒榛子等中。

4. 沸点：顺式33~39ºC（1466pa），反式51~52（1466pa），相对密度：顺式0.8840，反式0.8496.；折射率：顺式1.4325，反式1.4436。

贮存方法

保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方

合成方法

顺式由1-戊炔与醋酐反应而得3-庚炔-2-酮，然后部分催化加氢而成。反式由反-2-已烯酸用甲基锂处理而得。
由丁醛与丙酮在碱性条件下缩合而得

用途

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

1. Mijovi M V, Sundt E, Kyburz E, et al. Helv. Chim. Acta., 1955, 38: 231-239. 2. Mecke R, Noack K. Chem. Ber., 1960, 93: 210-225.

备注

暂无

表征图谱