番茄红素Lycopene

编号系统

CAS号：502-65-8

MDL号：MFCD00017350

EINECS号：207-949-1

RTECS号：暂无

BRN号：暂无

PubChem号：24896530

物性数据

3.相对蒸汽密度（g/cm³,空气=1）：未确定

4.熔点（ºC）：174

5.沸点（ºC,常压）：未确定

6.沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.折射率：未确定

8.闪点（ºF）：未确定

9.比旋光度（º）：未确定

10.自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.临界温度（ºC）：未确定

15.临界压力（KPa）：未确定

16.油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.溶解性：不溶于水、甘油、丙二醇、丙酮、酸和碱溶液，可溶于二硫化碳、苯、氯仿、环己烷及植物油，溶于油脂后呈黄至黄橙色。

毒理学数据

暂无

生态学数据

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、摩尔折射率：186.85

2、摩尔体积（m³/mol）：604.2

3、等张比容（90.2K）：1426.7

4、表面张力（dyne/cm）：31.0

5、极化率（10 ^-24cm ³）：74.07

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：15.6

2、氢键供体数量：0

3、氢键受体数量：0

4、可旋转化学键数量：16

5、互变异构体数量：

6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：0

7、重原子数量：40

8、表面电荷：0

9、复杂度：1050

10、同位素原子数量：0

11、确定原子立构中心数量：0

12、不确定原子立构中心数量：0

13、确定化学键立构中心数量：11

14、不确定化学键立构中心数量：0

15、共价键单元数量：1

性质与稳定性

按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触

贮存方法

塑料袋装，外用纸箱包装，密封遮光贮存于阴凉、干燥处。避免吸潮。不得与有害有毒物质混存共放

合成方法

可采用三孢布拉氏霉的两性菌株发酵生产β胡萝卜素。将三孢布拉氏霉的“+”和“-”菌株分别在液体培养基中26℃培养48h，将各培养液分别添加于发酵培养基中，用量各为10%左右，发酵两天后，加入β紫罗兰酮，于发酵温度26～28℃，pH=57～70条件下再发酵3～6天。然后将培养物用湿热杀死（100℃中10～15min），以阻止胡萝卜素的再发酵分解。发酵培养基中含有油脂，在发酵过程中产生的胡萝卜素溶解在油中，故发酵结束后将菌体过滤掉，胡萝卜素即存在于滤液中。滤液在50～55℃真空干燥，然后用石油醚萃取，再上柱层析，浓缩收集液后即得β胡萝卜素。

“+”菌株→培养“-”菌株→培养发酵加热过滤

真空干燥萃取柱层析浓缩产品

用途

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱