α-胡萝卜素α-Carotene

编号系统

CAS号：7488-99-5

MDL号：MFCD00136012

EINECS号：暂无

RTECS号：暂无

BRN号：2067409

PubChem号：暂无

物性数据

1. 性状：无可用

2. 密度（g/mL,25/4℃）： 1.00

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用

4. 熔点（ºC）：187.5

5. 沸点（ºC,常压）：无可用

6. 沸点（ºC,5.2kPa）： 无可用

7. 折射率： 无可用

8. 闪点（ºC）： 无可用

9. 比旋光度（º）：无可用

10. 自燃点或引燃温度（ºC）：无可用

11. 蒸气压（kPa,25ºC）：无可用

12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用

13. 燃烧热（KJ/mol）：无可用

14. 临界温度（ºC）：无可用

15. 临界压力（KPa）：无可用

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用

17. 爆炸上限（%,V/V）：无可用

18. 爆炸下限（%,V/V）： 无可用

19. 溶解性：无可用

毒理学数据

暂无

生态学数据

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、 摩尔折射率：185.93

2、 摩尔体积（cm³/mol）：572.1

3、 等张比容（90.2K）：1401.6

4、 表面张力（dyne/cm）：36.0

5、 介电常数（F/m）：3.84

6、 极化率（10^-24cm³）：73.71

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:13.6

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:0

4.可旋转化学键数量:10

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积0

7.重原子数量:40

8.表面电荷:0

9.复杂度:1200

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:1

13.确定化学键立构中心数量:9

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 如果遵照规格使用和储存则不会分解。

2. 存在于烟叶中。

3. 烟草中的α-胡萝卜素降解生成：异佛尔酮及其衍生物，环化柠檬醛及藏花醛，二氢猕猴桃内酯衍生物，β-紫罗兰酮，β-二氢大马酮，茶香螺烷和茶香螺酮，α-紫罗兰酮等重要香味成分。

贮存方法

密封于阴凉干燥环境

合成方法

1.α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的最好来源是：胡萝卜、棕榈油及各种绿叶中。

用途

阿橙光合色素重要的光合作用。它负责橙色的胡萝卜和其他许多水果和蔬菜。

安全信息

危险运输编码：UN 1593 6.1/PG 3

危险品标志：有害

安全标识：S36/S37

危险标识：R40

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱