反,反-2,4-癸二烯醛trans,trans-2,4-Decadienal, 90+%, remainder mainly trans, cis isomer

编号系统

CAS号：25152-84-5

MDL号：MFCD00007007

EINECS号：246-668-9

RTECS号：HD3000000

BRN号：1704897

PubChem号：24850872

物性数据

1.性状：淡黄色至黄色液体。桔子和新鲜的甜橙香气，带有脂肪气息

2.密度（g/mL,25/4℃）：0.857

3.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.熔点（ºC）：未确定

5.沸点（ºC,10mmhg）：116

6.沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.折射率：1.514-1.518

8.闪点（ºC）：101

9.比旋光度（º）：未确定

10.自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.蒸气压（kpa,20ºC）：未确定

12.饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.临界温度（ºC）：未确定

15.临界压力（KPa）：未确定

16.油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.溶解性：不溶于水

毒理学数据

暂无

生态学数据

对水是稍微危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境

分子结构数据

1、摩尔折射率：48.67

2、摩尔体积（m³/mol）：178.1

3、等张比容（90.2K）：413.3

4、表面张力（dyne/cm）：28.9

5、极化率（10 ^-24 cm ³）：19.29

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：3.2

2、氢键供体数量：0

3、氢键受体数量：1

4、可旋转化学键数量：6

5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：17.1

6、重原子数：11

7、表面电荷：0

8、复杂度：134

9、同位素原子数量：0

10、确定原子立构中心数量：0

11、不确定原子立构中心数量：0

12、确定化学键立构中心数量：2

13、不确定化学键立构中心数量：0

14、共价键单元数量：1

性质与稳定性

如果遵照规格使用和储存则不会分解

避免接触氧化物

贮存方法

4℃

合成方法

在亚油酸甲酯氢过氧化物(反一反式体)的自动氧化过程中形成

用途

GB 2760—96规定为允许使用的香料。主要用于配制鸡肉香精及土豆片、柑橘、油炸品和香辛型食品。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱