| 物竞编号 | 0UHS |
|---|---|
| 分子式 | C10H18N2O5 |
| 分子量 | 246.26 |
| 标签 | Boc-D-glutamine, Boc-D-Gln-OH, 增味剂和营养强化剂 |
CAS号:61348-28-5
MDL号:MFCD00038158
EINECS号:暂无
RTECS号:暂无
BRN号:1981311
PubChem号:24849079
1.性状:白色固体
2.密度(g/cm320ºC):未确定
3.相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4.熔点(ºC):117-119
5.沸点(ºC,2.5mmHg):未确定
6.沸点(ºC,5.2kPa):未确定
7.折射率(°):未确定
8.闪点(℉):未确定
9.比旋光度(º):未确定
10.自燃点或引燃温度(ºC):未确定
11.蒸气压(kPa,25ºC):未确定
12.饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定
13.燃烧热(KJ/mol):未确定
14.临界温度(ºC):未确定
15.临界压力(KPa):未确定
16.油水(辛醇/水)分配系数的对数值(25℃):未确定
17.爆炸上限(%,V/V):未确定
18.爆炸下限(%,V/V):未确定
19.溶解性:可溶于水(425g/100ml,25℃),水溶液呈酸性,几乎不溶于乙醇,不溶于乙醚、甲醇、苯、丙酮、氯仿、乙酸乙酯和冰乙酸。
暂无
若无政府许可,勿将材料排入周围环境
暂无
1、疏水参数计算参考值(XlogP):0.6
2、氢键供体数量:2
3、氢键受体数量:5
4、可旋转化学键数量:6
5、互变异构体数量:4
6、拓扑分子极性表面积(TPSA):122
7、重原子数量:17
8、表面电荷:-1
9、复杂度:303
10、同位素原子数量:0
11、确定原子立构中心数量:1
12、不确定原子立构中心数量:0
13、确定化学键立构中心数量:0
14、不确定化学键立构中心数量:0
15、共价键单元数量:1
避免接触氧化物
棕色玻璃瓶密封包装。阴凉、干燥处避光保存。
以葡萄糖等糖类为原料,经黄色短杆菌培养、发酵、分离制得。
可用作增味剂和营养强化剂,用于各种食品风味的改善和营养增补。医药上用作治疗消化器官溃疡、醇中毒及改善脑功能等。
危险运输编码:暂无
危险品标志:暂无
安全标识:暂无
危险标识:暂无
暂无
暂无