物竞编号 0S0T
分子式 C10H18O
分子量 154.25
标签 5-甲基-2-(1-甲基乙基)-2-己烯醛, 可可醛, 异二氢薰衣草醛, 甲位异丙基乙位异丁基丙稀醛, 5 - methyl -2 - (1 - methyl-ethyl) -2 - hexen aldehyde, Cocoa aldehyde, Different dihydro-lavender aldehyde, A bit B bit isobutyl isopropyl propylene aldehyde, 人造香料

编号系统

CAS号:35158-25-9

MDL号:MFCD00036616

EINECS号:252-406-4

RTECS号:MP6450000

BRN号:1752384

PubChem号:24901526

物性数据

1. 性状:固体

2. 密度(g/mL,20℃):0.842

3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1): 未确定

4. 熔点(ºC):85-87

5. 沸点(ºC,常压): 115-117

6. 沸点(ºC,15mm hg):不确定

7. 折射率:n 20/D 1.452(lit.)

8. 闪点(ºC):60

9. 比旋光度(º):未确定

10. 自燃点或引燃温度(ºC): 未确定

11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC): 未确定

13. 燃烧热(KJ/mol):未确定

14. 临界温度(ºC):未确定

15. 临界压力(KPa):未确定

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17. 爆炸上限(%,V/V):未确定

18. 爆炸下限(%,V/V):未确定

19. 溶解性:不能溶解的

毒理学数据

暂无

生态学数据

通常来说对水是无害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境

分子结构数据

1、 摩尔折射率:48.38

2、 摩尔体积(cm3/mol):185.0

3、 等张比容(90.2K):417.0

4、 表面张力(dyne/cm):25.7

5、 极化率(10-24cm3):19.18

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值(XlogP):3.2

2、 氢键供体数量:0

3、 氢键受体数量:2

4、 可旋转化学键数量:7

5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):26.3

6、 重原子数量:13

7、 表面电荷:0

8、 复杂度:160.

9、 同位素原子数量:0

10、 确定原子立构中心数量:0

11、 不确定原子立构中心数量:0

12、 确定化学键立构中心数量:1

13、 不确定化学键立构中心数量:0

14、 共价键单元数量:1

性质与稳定性

常规情况下不会分解,没有危险反映 。

淡黄色液体,具有浓郁的可可香气。

贮存方法

在-5 ºC下、 密封、阴凉干燥保存

合成方法

2摩尔的异戊醛在稀碱存在下进行羟醛缩合得到2-异丙基-3-羟基-5-甲基-己醛,碳酸钠中和,分去水分,加入溶剂升温加热,脱水后,减压,蒸出成品。

用途

本品可用于配制咖啡、可可等一类的香精,适用于食用、烟用、化妆品等的介质中。产品质量:纯度≥95%(气相色谱法)。

安全信息

危险运输编码:UN 1989

危险品标志:刺激

安全标识:S16S26S36

危险标识:R10R36/37/38

文献

None

备注

暂无

表征图谱