物竞编号 0DEM
分子式 C8H9O5NA
分子量 208.14
标签 脱氢乙酸钠一水, 2-Acetyl-5-hydroxy-3-oxo-4-hexenoic acid δ-lactone sodium salt, 防腐剂

编号系统

CAS号:4418-26-2

MDL号:MFCD00040583

EINECS号:224-580-1

RTECS号:UP8225000

BRN号:暂无

PubChem号:24858599

物性数据

1. 性状:白色结晶性粉末

2. 密度(g/mL):不确定

3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定

4. 熔点(ºC):10

5. 沸点(ºC):不确定

6. 沸点(ºC,17mmHg):不确定

7. 折射率:不确定

8. 闪点(ºC):不确定

9. 比旋光度(º):不确定

10. 自燃点或引燃温度(ºC):不确定

11. 蒸汽压(20ºC):不确定

12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):不确定

13. 燃烧热(KJ/mol):不确定

14. 临界温度(ºC):不确定

15. 临界压力(KPa):不确定

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定

17. 爆炸上限(%,V/V):不确定

18. 爆炸下限(%,V/V):不确定

19. 溶解性:易溶于水和丙二醇及甘油,难溶于乙醇等有机溶剂

毒理学数据

1、急性毒性:大鼠口径LD50:500mg/kg;小鼠口径LC50:1050mg/kg;狗口径LDLo:452mg/kg

狗静脉LD50:400mg/kg;兔子口径LD50:500mg/kg

2、 皮肤/眼睛刺激性:兔子眼睛标准Draize测试:100 mgREACTION SEVERITY : Mild

3、 繁殖性:Rodent - ratDOSE : 600 mg/kgSEX/DURATION : female 6-17 day(s) after conception口径TDLo

生态学数据

通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1、 氢键供体数量:0

2、 氢键受体数量:5

3、 可旋转化学键数量:1

4、 互变异构体数量:6

5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):60.4

6、 重原子数量:13

7、 表面电荷:0

8、 复杂度:293

9、 同位素原子数量:0

10、 确定原子立构中心数量:0

11、 不确定原子立构中心数量:0

12、 确定化学键立构中心数量:0

13、 不确定化学键立构中心数量:0

14、 共价键单元数量:2

性质与稳定性

常温常压下稳定,无臭、无味。:对热、光比较稳定,其水溶液在120℃下加热2h,仍然稳定。

贮存方法

常温,避光,通风干燥处,密封保存

合成方法

以脱氢乙酸为原料,用氢氧化钠进行中和而得。

用途

1. 用作食品保存剂(防腐、防霉);增塑剂。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:有害

安全标识:暂无

危险标识:R22

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱